Allergie aux œufs: comment reconnaître et soigner


L'œuf est l'une des allergies les plus courantes chez les enfants. Quels sont les symptômes et comment devriez-vous vous comporter?

Dans Cet Article:

En particulier pendant la période de sevrage, nous devons faire très attention à ce que nous donnons à nos enfants et faire attention aux réactions possibles de l’organisme après l’ingestion de certains aliments. Il n'est pas rare, en fait, qu'ils se déchaînent réactions allergiques liés à l'intolérance alimentaire ou pire, à l'allergie.
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Tout d’abord, il faut distinguer la différence entre intolérance et allergie:
- leintolérance elle affecte environ 95% des cas d'éruptions cutanées et, en tout état de cause, une réponse anormale après l'ingestion dudit aliment, qui n'est pas toujours immédiate alors qu'elle est moins violente que l'épanchement d'allergie;
- leallergie Heureusement, il ne concerne que 5% des cas restants et entraîne une réaction violente du système immunitaire après l'ingestion immédiate d'un aliment contenant des substances ayant un pouvoir antigénique.
Se rendre compte qu'il s'agit d'une intolérance ou d'une allergie alimentaire est très facile car généralement l'explosion présente des caractéristiques différentes et plus ou moins violentes en fonction de la cause et non, en cas d'intolérance, immédiatement après la prise du aliment incriminé.
la explosions les plus courants sont généralement:
En allergie alimentaire
- rougeur de la peau et des démangeaisons, furoncles, éruptions cutanées, gonflement, urticaire diffuse;
- gonflement des lèvres et de la bouche;
- rhinite, conjonctivite, asthme;
- choc anaphylactique;
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L'intolérance alimentaire
- gonflement, eczéma, démangeaisons;
- fatigue
- rhinite, asthme;
Pour identifier le "coupable", il est essentiel de soumettre l’enfant à des enquêtes qui consistent en la test de piqûre ou dans test de provocation; avec le premier test, l'allergène présumé est injecté dans la peau, par une petite ponction, et selon la réaction, il est possible de confirmer l'intolérance ou l'allergie et de la quantifier pendant que ces dernières ingèrent des quantités croissantes d'aliment suspect jusqu'à la libération toute réaction qui confirme les soupçons.


L’une des allergies les plus fréquentes du sevrage est laallergie aux œufs.
L'allergie aux œufs est une réaction immunitaire défavorable aux protéines d'œuf, dont beaucoup sont fortement allergènes, et constitue l'une des allergies les plus courantes affectant les enfants depuis l'âge du sevrage. C’est précisément pour cette raison que les pédiatres conseillent de commencer l’insertion du jaune d’œuf autour neuf mois et d'attendre après l'année pour présenter l'albumen, riche en protéines nobles mais très allergènes.
En fait, cette allergie se développe souvent avec l’apport d’albumine alors qu’elle ne se produit que très rarement, même avec l’ingestion du seul jaune.
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la symptômes qui apparaissent après l'assimilation de ces protéines, en cas de sujet allergique, sont:
- nausées et vomissements;
- dermatite atopique et eczéma, rougeurs, vésicules;
- douleur abdominale et diarrhée;
- rhinite, asthme;
- anaphylaxie (bronchospasme, difficulté à respirer, tachycardie), choc anaphylactique.
La meilleure chose à faire, si après le igestion des œufs (cuits ou crus) apparaissent, ces symptômes consistent à amener l’enfant à la salle d’urgence où il recevra un antihistaminique et sera gardé sous contrôle pour suivre l’évolution de la situation, puis soumis à des tests d’allergie.
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Une fois l'allergie diagnostiquée, le seul moyen de la maîtriser sera d'éliminer de l'alimentation de l'enfant l'aliment pour lequel il a une réaction allergique, en l'occurrence de l'œuf, et de veiller à ne pas administrer d'autres aliments qui ils ne contiennent ni viande de poulet ni de dinde ni d'autres oiseaux.
Produits à éviter:
- tous les produits contenant des œufs (gâteaux, brioches, pâtes, biscuits aux œufs, bretzels, glaces à la crème);
- produits panés prêts à consommer (sofficini, bâtonnets de poisson, côtelettes, etc.);
- pâtes aux œufs et pâtes farcies;
- mayonnaise.
Ingrid Busonera

Vidéo: ✨ Je ne suis plus allergique aux oeufs - GTK ◈ SIDJIE