Gâteau d'anniversaire pour les enfants: c'est parfait


Comment préparer un gâteau d'anniversaire pour les enfants: recettes et conseils utiles pour le rendre parfait

Dans Cet Article:

Recette de gâteaux d'anniversaire pour enfants

Après l'été, les écoles et les écoles reprennent fêtes d'anniversaire! À ne pas manquer même avec les premiers partis gâteaux d'anniversaire pour les enfants et si vous devez y penser, c'est peut-être le bon moment pour préparer le gâteau à la maison.
Si vous êtes à court d’idées, plongez dans l’imagination et la douceur de nos recettes. Préparez un délicieux gâteau de base, avec une garniture délicieuse de votre choix, puis décorez-le avec nos suggestions, du plus simple au plus élaboré. Des voiliers au milieu de la mer, des trains gonflés, des personnages sympathiques ou une pluie de smarties aux couleurs douces.
Choisissez vous-même le bon gâteau en fonction du temps dont vous disposez et de la qualité de vos gâteries dans la cuisine. Vous verrez à quel point votre enfant sera heureux quand les bougies vont souffler avec vous!

Gâteau d'anniversaire coloré (PHOTO)

Gâteaux d'anniversaire avec des bonbons (PHOTO) (30 images) Les plus beaux gâteaux d'anniversaire décorés de bonbons

Gâteau de base et de remplissage

Gâteau d'anniversaire pour les enfants? Mieux vaut partir de l’ABC! Les enfants n'aiment généralement pas les sucreries, il est donc préférable d'opter pour elles. une chose simple et engager avec des décorations, qui sont toujours appréciées. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez commander une base de génoise dans une confiserie (mieux vaut éviter ceux emballés pour la vente au supermarché, ils ne sont pas très bons) sinon suivez cette recette simple.

Les doses indiquées sont pour un gâteau margherita pour 6/8 personnes, mais pour avoir un plus gros gâteau, il vous suffit d’augmenter proportionnellement les ingrédients (et d’utiliser un plus gros moule!).

ingrédients

  • 150 grammes de farine 00,
  • 4 oeufs,
  • 150 grammes de sucre,
  • 70 grammes de beurre,
  • 120 grammes d'amidon,
  • 1/2 verre de lait,
  • citron,
  • 1 sachet de levure chimique.

procédure

  1. Battez les jaunes avec le sucre
  2. incorporer le beurre ramolli à température ambiante
  3. une fois que la pâte est bien mélangée, ajouter la farine, l'amidon, la levure, le lait, le zeste de citron râpé
  4. fouettez les débris dans la neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les doucement au mélange.
  5. Graisser une plaque à pâtisserie (à partir de 24cm) et le fariner, verser le mélange
  6. cuire au four à 180 degrés pendant 45/50 minutes.
  7. Si vous voulez une variante plus délicieuse, ajoutez 150 grammes de cacao à la pâte et réduisez légèrement la farine.
  8. Une fois sorti du four, le gâteau doit être refroidi avant d'être coupé en 2 ou 3 couches.
  9. Pour l'empêcher la base est séchée, avant de la garnir, humecter avec quelques cuillères à soupe de lait frais ou de lait et de cacao ou de jus de pêche dilué dans du lait, qui laissent un bon goût et sont également excellents pour une base au chocolat.

Le remplissage

Pour le remplissage au lieu de cela, tout va bien pour votre enfant!

Vous pouvez préparer excellente crème anglaise. Voici une recette simple

ingrédients

  • pour chaque Ĺ“uf ajouter une cuillère Ă  soupe de farine ou d'amidon,
  • deux de sucre
  • environ 200 dl de lait,
  • plus un sachet de vanilline ou de zeste de citron, de votre choix.

procédure

  1. Battez les oeufs et le sucre jusqu'Ă  ce que vous l'obteniez une mousse douce
  2. ajouter la farine lentement avec la passoire pour Ă©viter les grumeaux
  3. passer sur le feu, un flamme basseen ajoutant la vanille et, peu Ă  peu, le lait.
  4. Lorsque la crème a atteint son point d'ébullition, laissez-la sur le feu pour qu'elle épaississe un peu, sans jamais cesser de tourner avec une cuillère strictement en boisou, utilisé uniquement pour les bonbons) ou ajouter del chocolat (150 grammes pour 5 œufs et un litre de lait) dès que la crème bout.

Vous pouvez choisir la crème, une chantilly (crème et crème mélangées), du nutella, fruits, confitures et même leche dulce (une sorte de délicieux mou argentin, en vente dans les grandes pharmacies) ou pour combiner différentes couches.

Dans tous les cas, remplissez le gâteau au moins une demi-heure avant de le décorer et laissez reposer dans le réfrigérateur, de sorte que le remplissage est compact et ne coule pas. Un petit truc: le gâteau doit être décoré à l'envers, la surface est en effet plus régulière du côté qui repose dans la casserole.

Les plus belles décorations pour les anniversaires d'enfants

Très facile: le gâteau d'anniversaire de pluie Smarties!

procédure

  1. Couvrir le côté le plus lisse du gâteau et tout le conseil avec une couche de gelée de nutella ou d'abricot (dissoudre quelques cuillères à soupe de gelée dans de l'eau chaude et brosser la surface) en évitant la crème et la crème qui enlèvent le colorant!
  2. Déverser une cascade de Smarties sur le gâteau mini et bonbons colorés ou multicolores, ou boucles de chocolat noir, blanc et au lait.
  3. Si vous optez pour la version au chocolat, vous pouvez également garnir de boucles à la crème!

Ce type de décoration est également très bon pour appliquer sur le gâteau le hôte classique de sucre qui représente les personnages les plus aimés par les enfants, car faire un gâteau en forme de Dragonball est assez compliqué...

Facile: un gâteau recouvert de vrai glaçage

Ingrédients pour le glaçage

  • 200 grammes de sucre en poudre,
  • un albumine
  • jus de citron (pour l'augmenter, il double les Ĺ“ufs et le sucre).

procédure

  1. Fouettez les blancs d'Ĺ“ufs en neige avec le fouet Ă©lectrique.
  2. ajoutez quelques gouttes de citron pour polir le glaçage et incorporez doucement le sucre glace.
  3. Colorez le glaçage à votre guise avec une goutte de poudre de coloration artificielle (en vente dans les magasins de bonbons)
  4. déroulez-le avec une spatule en essayant d'être très précis ou en créant des vagues douces à dessein
  5. une fois le la couverture sera solide, le gâteau peut être décoré à votre choix.

Pour vous: fleurs roses de glace et de sucre dispersées ou flocons de pâte d’amande et ruban de couleur sur le périmètre;

Pour un baptême: glaçage céleste et mousseux, surmonté de petits anges (en sucre ou en plastique); le glaçage peut être décoré avec des amandes sucrées, des poupées en sucre, des bonbons, de la réglisse et des formes de massepain.

Difficulté moyenne: marguerite, terrain de football ou voitures de train?

Préparer le gâteau avec un moule rectangulaire. Pour réaliser l’herbe du terrain de football coloré, un sac de farine de noix de coco avec du colorant vert (une goutte, dissous dans de l'eau) en utilisant des gants de cuisine (ou le vert ne disparaîtra plus). Après avoir brossé la surface du gâteau avec le gelée d'abricot faire adhérer la farine de noix de coco. Créer les bandes du champ avec della crème bien fouettée (il existe des épaississants disponibles dans le commerce) et décorés avec des portes en plastique et des lecteurs du Subbuteo.

Si votre enfant aime voyager, offrez-lui un joli train avec trois génoises rectangulaires. Décorez la première en tant que locomotive, en obtenant un nuage de fumée d'un gâteau éponge. Vous pouvez utiliser pour couvrir les voitures farine de noix de coco, crème, glaçage ou massepain travaillés avec du sucre glace et du colorant, bien disposés et placés sur les rasoirs. Les fenêtres peuvent être en crème bleu clair. Avec les mêmes ingrédients et les mêmes techniques, vous pouvez graver un numéro dans le gâteau éponge et le recouvrir à votre guise, ou créer une marguerite géante, avec des pétales de crème blanche et jaune, de la noix de coco, de la réglisse pour sourire et des gouttes de sucre pour les yeux!

Le thème de la fête

Organiser la fĂŞte d'anniversaire pour les enfants (9 images) Nous vous accompagnons pas Ă  pas dans l'organisation de la fĂŞte d'anniversaire de votre enfant

Difficile: des marionnettes à la pâte d'amande!

Les protagonistes des contes de fées ils peuvent être "dessinés" sur une base rectangulaire tout simplement. photocopie le dessin cela vous intéresse, dans la taille exacte du gâteau et découpez uniquement le chiffre que vous souhaitez reproduire. Dessiner avec un marqueur alimentaire le contour de la marionnette (vous pouvez presque tout faire) à la surface du gâteau éponge.

coloré massepain travailler avec du sucre en poudre (ils vendent les gâteaux prêts à servir dans les supermarchés) et le laisser reposer au réfrigérateur. Étalez le massepain, découpez le motif de base à l'aide du masque en papier, au couteau. Appliquez-le sur le gâteau et commencez à vous occuper des détails (yeux, cheveux, etc.), en collant les parties avec un peu de gelée d'abricot. Une fois la marionnette finie, frottez autour de votre motif / caractère du glaçage, de la farine de noix de coco colorée ou de la crème en touffes, à l’aide d’une pochette pour bonbons.

Pour couvrir les bords, vous pouvez appliquer une rangée de langues de chat ou des gaufrettes recouvertes de chocolat et conservées avec un ruban de couleur. Avec la pâte d’amande, il est également possible de faire des marionnettes - un gâteau de forêt avec de petits animaux dans un pré - ou couvrir les structures de biscuit faire des pyramides égyptiennes, des trains gonflés comme Thomas, des bateaux. Des gaufres comme des briques, des biscuits à la place des roues, de la réglisse sur les pistes, du mikado pour le bois, des bonbons pour la garniture, du sucre de canne pour la plage, chaque délice peut être utilisé pour créer de belles friandises et la merveille pourra tout manger!
Si vous voulez des explications sur les gâteaux d'anniversaire, écrivez-nous.

Laura Cappelli de behappyfamily.it

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