Les enfants français mangent tout


Dans le livre French Kids Eat Everything ("Les enfants français mangent tout"), une mère américaine raconte comment elle a réussi à éduquer ses enfants à manger de manière plus saine et plus régulière en créant le "modèle français". Réalité ou mythe?

Dans Cet Article:

Les enfants français mangent tout

Y a-t-il quelque chose que les mères françaises ne font pas mieux que nous? L'essaim de livres pour soutenir la supériorité de leur modèle éducatif commence à être un peu irritant. Mais depuis quand on parle de nourriture En tant que mères, nous sommes toujours les oreilles tendues, cela vaut probablement la peine d'écouter ce que raconte l'Américaine Karen Le Billon, qui a passé un an en France dans la petite ville natale de son mari a réussi à donner une virage positif à la façon de manger de ses filles exigeantes.

Le livre Les enfants français mangent tout ("Les enfants français mangent tout") ne semble pas encore disponible en italien, mais voici un résumé des dix règles clé indiquée par l'auteur.

Comment éduquer les enfants à un régime correct
  • Les parents ont le devoir d'enseigner l'Ă©ducation alimentaire

Pas de laxisme sur ce point: si l'enfant n'a jamais appris à utiliser le pot, ni à lire, abandonneriez-vous? Il en va de même pour une alimentation saine et variée.

  • Les repas doivent ĂŞtre pris ensemble dans la famille, en les traitant comme des "occasions spĂ©ciales"

Je dirais que sur ce point, nous, Italiens, sommes sans pareil. Cependant, il s’agit d’une règle importante qui mérite d’être relevée. Pour les Français aussi mettre la table Cela fait partie de la "cérémonie" à partager avec les enfants, en ajoutant quelques détails particuliers comme des bougies colorées et des soucoupes: cela les met immédiatement dans un bon état d'esprit concernant le repas.

  • Les parents choisissent le menu

Devenez-vous aussi fou de préparer deux, voire trois dîners différents à chaque fois? Ce pourrait être un effort inutile. Il semble que le modèle français n'ait qu'un seul menu choisi par les parents. Même les petits enfants sont habitués aux saveurs fortes et aux plats traditionnellement considérés "comme des adultes". Il y a trois repas par jour avec une collation à 16 heures. Il n'y a pas d'alternative à ce qui est sur la table.

  • Il est important de varier

Vous ne devriez jamais manger le même plat plus d'une fois par semaine et il est bon d'étudier l'escamotage pour faire des plats différents, même chromatiquement: par exemple proposer des légumes de différentes couleurs. Optez toujours pour une "vraie" nourriture faite maison.La nourriture pourri et les aliments trop transformés doivent être évités autant que possible. Je préfère toujours plats plus simples, fabriqué à partir de matières premières.

  • Les lĂ©gumes sont offerts avant les repas

Un vieux truc que peut-être quelqu'un va déjà pratiquer avec succès: servir des légumes en apéritif, quand les enfants ont plus faim!

  • N'insistez pas pour les amener Ă  manger

Pas de tragédie familiale si l'enfant refuse de déjeuner - et oui, il est également interdit de le corrompre. En France, si les enfants ne veulent pas manger leurs parents, ils enlèvent simplement le plat en maintenant une conversation calme et floue sur la nourriture. Par contre, ils évitent de les louer s'ils ont mangé. Mais ils les poussent à goûter chaque nouvel aliment.

  • La nourriture n'est pas un pot-de-vin

Qui de nous n'a jamais prononcé une phrase du genre: "Si tu es bon, je t'achèterai de la glace?" il serait faux d'utiliser de la nourriture comme récompense. Mieux vaut proposer une activité amusante, par exemple "Si tu es bon à la maison, je vais lire tout ton livre."

  • Les collations sont partis

"Appétit le meilleur assaisonnement" et selon les Français, avoir faim entre les repas est une chose positive. Il est juste que les enfants apprennent à gérer la sensation de faim, sinon ils deviendront des adultes qui doivent constamment grignoter le premier brouhaha de l'estomac sans attendre le prochain repas.

  • Nous mangeons lentement

Le livre recommande de manger assis lentement, en appréciant la conversation avec les êtres chers: un repas devrait durer au moins trente minutes. Êtes-vous d'accord avec les règles des enfants français à la table? En pratiquez-vous déjà avec succès?

Vidéo: Les enfants mangent avec tonton Nhat