Fruits et légumes à donner aux enfants selon la saison


Le diététicien explique pourquoi il est préférable de choisir des fruits et légumes de saison pour les enfants. Une liste complète de ce que nous pouvons offrir aux petits, mois par mois

Dans Cet Article:

Fruits et légumes de saison pour enfants

Il existe certainement certains des aliments les plus détestés par les enfants fruits et legumes, qui malgré leurs couleurs vives, leurs goûts et leurs consistances en tous genres, ne peuvent être aimés des enfants.

Pourquoi devons-nous choisir des légumes de saison?

L'enfant doit apprendre que chaque plante ne produit ses fruits que pendant une certaine période de l'année et que donc dans différentes saisons on trouve toujours des aliments différents. Ce concept sera simple si on vous montre des arbres et des jardins, plus difficile si vous allez au supermarché où nous trouvons tout ce que nous voulons. C'est vrai, dans les rayons des supermarchés, on trouve tous les types de légumes, venant de toutes les régions du monde, mais comme il est juste et bon de se laisser tenter par différents aliments, il faut savoir qu'un fruit est récolté hors saison ou n'est pas encore mûr. une partie de l'océan et mûri sur les étagères, il n'a pas de vitamines et de minéraux, en plus de ne pas avoir de goût. Oui, parce que la production de vitamines ne se produit que si le fruit mûrit sur la plante avec des conditions favorables (terrain, température...).

Parce que les fruits sont bons pour les enfants

Comment donner aux enfants des légumes de saison

Pour inciter nos enfants à goûter les fruits et les légumes, nous avons essayé toutes sortes de produits et, pour aller bien, nous n’avons trouvé que deux ou trois qu’ils aiment, mais comment pouvons-nous faire s’ils ne sont plus en saison? Il est bon que l’enfant continue à manger des légumes toute l’année et se voit toujours proposer de nouveaux légumes, même s’il continue de les refuser. À chaque déjeuner et dîner, placez une petite portion de légumes dans son assiette, Rappelez-vous qu'une petite quantité suffit non seulement pour l'enfant, mais est également plus facilement acceptée. Proposez toujours de petites coupes et différents types de cuisson ou d'assaisonnements pour le même légume. En été, amusons-nous avec des crudités dans un pinzimonio coupé de différentes manières (bâtonnets, rondelles pour les plus vieux, petits coeurs...), en hiver, vous pouvez essayer gratiné et velouté.

Alternez les soirées où vous proposez de nouveaux légumes avec celles que vous donnez à ceux qui aiment davantage le bébé. Veillez donc à ce que vous mangiez des légumes au moins 3 à 4 fois par semaine. Comment faire si les seuls légumes que l'enfant aime ne sont pas de saison? La meilleure chose à faire est de les stocker quand ils sont là et de les congeler. En fait, la congélation est une excellente méthode de conservation, car elle conserve toutes les propriétés de l’aliment. Toutefois, lorsque cela n’est pas possible, il est conseillé d’empêcher l’enfant de passer plusieurs mois sans consommer de légumes car il ne veut pas savoir goûter les autres. Nous pouvons donc aussi parfois proposer les légumes hors saison qu’il préfère.

Comment donner des fruits de saison aux enfants

Les fruits sont généralement plus agréables que les légumes et c'est plus facile à proposer. En été, nous pouvons nous livrer à la smoothies, en utilisant différentes combinaisons de fruits pour obtenir des goûts différents et nous pouvons ajouter au fruit que l’enfant aime plus, même une petite quantité d’autres fruits qui n’aiment pas, qui les consomme sans le savoir. Pour un meilleur goût et une meilleure consistance, nous pouvons ajouter une petite quantité de lait demi-écrémé ou de yogourt faible en gras au smoothie. Une autre idée estivale très savoureuse sorbets maison, facile à préparer et excellent à la fois comme collation ou comme dessert après un repas. Coupez simplement les fruits en petits morceaux et congelez-les quelques heures avant de les mélanger. En hiver, nous avons moins de variété, mais nous pouvons toujours utiliser des stratégies savoureuses telles que couper les fruits en petits morceaux pour faire une salade de fruits ou des brochettes de fruits.

Fruits et légumes de saison pour les plus petits

Ci-dessous nous proposons un liste de tous les fruits et légumes que nous pouvons trouver mois par mois.

janvier

  • fruit: Oranges, clĂ©mentines, mandarines, citrons, cèdres, pamplemousses, kiwis, pommes et poires.
  • lĂ©gume: Bettes, brocolis, artichauts, chardons, carottes, chou, chou-fleur, pois chiches, chicorĂ©e, oignon, ciboulette, haricots, fenouil, laitue, lentilles, pommes de terre, pois, poireaux, radicchio, navets, Ă©chalotes, Ă©chalotes, Ă©chalotes, Ă©pinards, artichaut de JĂ©rusalem

février

  • fruit: Oranges, clĂ©mentines, mandarines, citrons, cèdres, pamplemousses, kiwis, pommes et poires.
  • lĂ©gume: Bettes, brocolis, artichauts, chardons, carottes, chou, chou-fleur, pois chiches, chicorĂ©e, oignon, ciboulette, haricots, fenouil, laitue, lentilles, pommes de terre, pois, poireaux, radicchio, navets, Ă©chalotes, Ă©chalotes, Ă©chalotes, cĂ©leri, Ă©pinards, Ă©pinards citrouille.

mars

  • fruit: Oranges, citrons, pamplemousses, kiwis, pommes et poires; les mandarines et les clĂ©mentines disparaissent.
  • lĂ©gume: Ail, asperges, betteraves, brocoli, artichauts, carottes, chou, chou-fleur, pois chiches, oignon, ciboulette, haricots, fenouil, laitue, lentilles, pommes de terre, pois, poireaux, radicchio, Ă©chalotes Ă©gouttis, cĂ©leri, Ă©pinards, Ă©pinards

avril

  • fruit: Il reste des fruits de mars: oranges, citrons, pamplemousses, kiwis, pommes et poires; les premières fraises et nèfles apparaissent.
  • lĂ©gume: Ail, asperges, bette Ă  carde, artichauts, carottes, chou, chou-fleur, pois chiches, oignon, ciboulette, haricots, fèves, fèves, fenouil, laitue, lentilles, pommes de terre, pois, poireaux, radicchio, Ă©chalotes, Ă©chalotes, cĂ©leri, Ă©pinards et Ă©pinards

MAI

  • fruit: Les premières cerises, melons et framboises arrivent, ainsi que les fraises, les kiwis, les pommes, les renversĂ©s, les poires et les pamplemousses.
  • lĂ©gume: Commencez la saison des tomates, radis et haricots verts, ail, asperges, betteraves, carottes, pois chiches, oignons, ciboulette, haricots verts, fenouil, laitue, lentilles, pommes de terre, pois, Ă©chalotes et cĂ©leri, Ă©pinards

juin

  • fruit: Commence la saison estivale et entraĂ®ne: abricots, figues, pĂŞches et prunes, cerises et fraises, melons et framboises.
  • lĂ©gume: Artichauts, concombres, aubergines, poivrons et courgettes apparaissent. Ail, bette Ă  carde, carottes, pois chiches, oignons, ciboulette, haricots verts, haricots verts, haricots, laitue, lentilles, pommes de terre, pois, tomates, radis, Ă©chalotes et cĂ©leri.
Comment faire des légumes pour les enfants

juillet

  • fruit: La saison de la pastèque, de la myrtille et de la prune arrive, continuez avec les abricots, les cerises, les figues, les fraises, les framboises, les melons, les pĂŞches et les prunes.
  • lĂ©gumeAil, betteraves, carottes, pois chiches, concombres, oignons, ciboulette, haricots, haricots, haricots, laitue, lentilles, aubergines, pommes de terre, poivrons, pois, tomates, radis, Ă©chalotes, cĂ©leri et courgettes.

août

  • fruit: Les raisins apparaissent, les premières poires et pommes reviennent, et les abricots et les cerises disparaissent, il reste les pastèques, les figues, les fraises, les framboises, les melons, les myrtilles, les pĂŞches, les prunes et les prunes.
  • lĂ©gume: La citrouille revient, les haricots finissent. Il y a l'ail, les bettes, les carottes, le chou, les pois chiches, les concombres, les oignons, la ciboulette, les haricots, les haricots verts, la laitue, les lentilles, les aubergines, les pommes de terre, les pois, les tomates, les radis, les Ă©chalotes, les Ă©chalotes, le cĂ©leri et la courgette.

septembre

  • fruit: ArrĂŞtez-vous avec des pastèques et des fraises, puis viennent les kakis qui accompagnent figues, framboises, pommes, melons, myrtilles, poires, pĂŞches, prunes, prunes et raisins.
  • lĂ©gumeLe brocoli et les Ă©pinards rĂ©apparaissent, ail, bette Ă  carde, carottes, chou, pois chiches, concombre, oignon, ciboulette, haricots, haricots verts, laitue, lentilles, aubergines, pommes de terre, pois, tomates, radis, Ă©chalotes, Ă©chalotes et subsotis de citrouilles courgettes.

octobre

  • fruitLes châtaignes et les premières clĂ©mentines arrivent, les fruits d'Ă©tĂ© se terminent et les kakis, les framboises, les pommes, les poires et les raisins restent.
  • lĂ©gume: Fini les courgettes, les tomates et les concombres. En octobre, on trouve de l'ail, des blettes, du brocoli, des carottes, du chou, du chou-fleur, des pois chiches, de l'oignon, de la ciboulette, des haricots verts, du fenouil, de la laitue, des lentilles, des lentilles, de l'aubergine et des poivrons, radicchio, Ă©chalotes, cĂ©leri, Ă©pinards, topinambour et citrouille.

novembre

  • fruit: Oranges, châtaignes, clĂ©mentines, kakis, kiwis, citrons, mandarines, pommes, poires, pamplemousses et raisins.
  • lĂ©gume: Enfin les derniers poivrons et aubergines, en novembre le jardin ne propose que: ail, betteraves, brocolis, artichauts, chardons, carottes, chou, chou-fleur, pois chiches, oignons, ciboulette, haricots, fenouil, laitue, laitue, lentilles, pommes de terre, pois, poireaux, radicchio, Ă©chalotes, cĂ©leri, Ă©pinards, topinambour et citrouille.

décembre

  • fruit: Comme en novembre, on trouve des oranges, des châtaignes, des clĂ©mentines, des kakis, des kiwis, des citrons, des mandarines, des pommes, des poires, des pamplemousses et des raisins.
  • lĂ©gume: Le dernier mois de l’annĂ©e, nous n’avons plus ni cĂ©leri ni ail, mais restons: betteraves, brocolis, artichauts, chardons, carottes, chou, chou-fleur, pois chiches, oignons, ciboulette, haricots, fenouil, laitue, lentilles, lentilles, pommes de terre, poireaux, radicchio, Ă©chalotes, Ă©pinards, topinambour et citrouille.

Vidéo: Calendrier des fruits et légumes de saison