La malbouffe Ă  Ă©viter avec les enfants


Quels sont les aliments à éviter dans le régime alimentaire de l'enfant? Le pédiatre répertorie les aliments vides, nocifs pour la santé des tout-petits

Dans Cet Article:

Aliments Ă  ne pas donner aux enfants

la la malbouffe, mieux connu sous le nom la malbouffe, indique un type de nourriture malsaine en raison de sa très faible valeur nutritive et de la richesse en graisses ou en sucres, par exemple frites, hamburgers, boissons non alcoolisées, hot dogs, qui conduisent facilement à l'obésité, au diabète, aux maladies cardiovasculaires, à certains types de cancer, dépression, etc...

Le mot a été inventé pour la première fois par Michael F. Jacobson en 1972. Si, en 2007, le British Journal of Nutrition avait publié une étude selon laquelle les mères qui mangent la malbouffe la probabilité de maladie chez les enfants augmente pendant la grossesse, en 2008, un article similaire suggère que les mères qui consomment de la malbouffe pendant la grossesse ou l’allaitement ont les enfants plus sujets à l'obésité, au diabète et au cholestérol problèmes liés à la circulation, alors que le Scripps Research Institute déclarait en 2008 que la consommation de malbouffe peut modifier l'activité cérébrale semblable à celle provoquée par des drogues telles que la cocaïne ou l'héroïne.

Règles alimentaires pour différents groupes d'âge

Réduire la "malbouffe" et la possibilité que nos enfants aient une santé compromise certains États de la Communauté européenne ont imposé des taxes: Décembre 2011, le Danemark introduit la première taxe sur ces aliments en taxant ceux qui ont plus de 2,3% de graisses saturées; Hongrie, sur les boissons considérées comme malsaines contenant plus de 20 mg de caféine pour 100 ml; En août 2012, notre ministre de la Santé, Renato Balduzzi, ou plutôt, a proposé de taxer les bouteilles de 33cl pendant trois ans. boissons oranges, gazeuses ou autres gazeuses et sucrées. Grande-Bretagne, Suède, Corée du Sud ont interdit la publicité télévisée de produits alimentaires nuisibles pour la santé des enfants.

Nous savons tous comment la malbouffe est nocive pour les enfants plus que les adultes. L’explication est que les enfants ont besoin de plus de nutriments de bonne qualité et moins de calories, de plus, comme le dit Christine Gerbstadt de l’American Dietetic Association, ils peuvent facilement se remplir de mauvaises calories avec de la malbouffe et ne pas laisser de place à des aliments sains, riches en nutriments, générant ainsi un déficit nutritionnel qui peut également entraver le développement physiologique de bébé en croissance.

Les aliments Ă  Ă©viter pour nourrir l'enfant

  1. Selon une enquête réalisée par l’American Dietetic Association (ADA) en 2009, le soude présente dans certaines boissons offertes à partir de l'âge de sept mois, en plus de endommager les dents du bébé conduit à une réduction de la consommation de bons aliments, car il est riche en sucres;
  2. jus de fruit ce n'est pas synonyme de sain, en fait la fibre de fruit frais est en grande partie perdue lors du processus de compression, et il ne reste que du sucre en grande quantité. L'utilisation de certains jus, comme les pommes et les poires, pour adoucir les aliments du bébé n'est pas une bonne idée, car les sucres contenus dans ces jus accélèrent le passage des aliments dans le tube digestif et lorsque les aliments passent trop rapidement, le corps il n'a pas le temps d'absorber tous les nutriments, et parfois on peut aussi manifester diarrhéeLe mythe selon lequel les jus de fruits fournissent de la vitamine C. doit également être dissipé.
  3. C'est de la malbouffe i crackers que les mères ont tendance à proposer aux bébés de grignoter comme des en-cas, mais qu'ils soient salés ou non salés en pédiatrie, ils sont définis comme un gaspillage de calories pour une collation, tandis que les fruits ou les céréales pauvres en sucre ont une valeur plus nutritif que les biscuits.
  4. La malbouffe sont aussi i repas préparés, ou les aliments manipulés qui perdent une valeur nutritionnelle considérable lors de la transformation et de l'ajout d'additifs, tout en augmentant la teneur en sucre, en sel et en graisse; la gelée utilisé pour préparer des bonbons, bien que facile à digérer, car il ne contient pas de protéines comme on pourrait le penser à partir du moment où il provient d'os et de cartilages d'animaux transformés, mais du sucre, une couleur et une saveur artificielles, et seulement une très petite quantité de gelée. Bien mieux qu’une mousse de pomme avec une pincée de cannelle qui, en plus d’être naturellement sucrée, contient une bonne quantité de fibres, de vitamines et une consistance douce et délicieuse qui donne envie de se faire goûter.
  5. Et puis ne les oublions pas pizzas surgelées, samosa, hamburgers, frankies, frites, sandwichs, sandwichs savoureux qui nous attirent par l'odeur et la couleur, etc., qui peuvent être une cause contributive et générer:

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  • Diabète de type 2. En suivant un rĂ©gime alimentaire sain, le corps est constamment reconstituĂ© en glucose, ce qui aide Ă  maintenir la sensibilitĂ© Ă  l'insuline. Lorsque vous ne consommez que de la malbouffe, le stress excessif exercĂ© sur le mĂ©tabolisme influence la capacitĂ© de l'organisme Ă  utiliser correctement l'insuline. La malbouffe manque d'une teneur optimale en fibres, sa consommation se traduit directement par un pic de sucre. En outre, la consommation de malbouffe entraĂ®ne l'obĂ©sitĂ©, l'une des principales causes de la rĂ©sistance Ă  l'insuline et du dĂ©veloppement du diabète.
  • gâchette problèmes de digestion. Quiconque est accro Ă  la malbouffe grasse et frite, est liĂ© Ă  souffrir de problèmes digestifs comme la maladie de Reflux gastro-oesophagien et syndrome du cĂ´lon irritable. En fait, la malbouffe est imbibĂ©e d'huile qui se dĂ©pose sur les parois de l'estomac et augmente la sĂ©crĂ©tion d'acide. Les Ă©pices habituellement prĂ©sentes pour rendre les aliments plus savoureux irritent la muqueuse gastrique, aggravent la digestion et le reflux, leur manque de fibres. il entrave la digestion et augmente la constipation et hĂ©morroĂŻdes.
  • Provoquer une maladie rĂ©nale. La raison pour laquelle vous ne pouvez jamais dire non aux chips et aux chips est qu'elles contiennent une grande quantitĂ© de sel qui augmente la salivation et la sĂ©crĂ©tion d'enzymes qui amĂ©liorent le dĂ©sir de ces aliments. La quantitĂ© Ă©levĂ©e de mauvaises graisses et de sel brise l’équilibre sodium-potassium dans le corps et provoque hypertension. Puisque le rein doit filtrer toutes les toxines du sang, manger beaucoup de malbouffe a un effet direct sur le fonctionnement des reins.
  • Provoquer important variations de la glycĂ©mie. Une malbouffe est riche en sucre raffinĂ© qui exerce un stress sur le mĂ©tabolisme. Le sucre raffinĂ© provoque la sĂ©crĂ©tion de plus d'insuline par le pancrĂ©as, ce qui Ă©vite une hausse brutale du taux de sucre dans le sang. La malbouffe manque de suffisamment de glucides et de protĂ©ines et la glycĂ©mie chute soudainement après les repas. Cela nous rend irritables et dĂ©sireux de plus de malbouffe.
  • Causer de la fatigue et de la faiblesse. Cette nourriture manque de la plupart des nutriments essentiels tels que les protĂ©ines et les vitamines nĂ©cessaires au maintien de la santĂ© en gĂ©nĂ©ral et au bon fonctionnement de tous les systèmes du corps. MĂŞme s'ils donnent satiĂ©tĂ© et satisfaction, ils ne fournissent pas d'Ă©nergie immĂ©diate, ils se sentent fatiguĂ©s et faibles et si leur consommation est quotidienne pendant un certain temps, on peut souffrir de fatigue chronique.
La journée de l'alimentation de l'enfant
  • Cause la dĂ©pression surtout chez les adolescents. Les adolescents sont soumis Ă  des changements hormonaux, humoraux et comportementaux, une alimentation saine joue un rĂ´le important dans le maintien de l'Ă©quilibre de chaque individu.
  • Augmente le risque de maladie cardiaque. La malbouffe est chargĂ©e en graisses saturĂ©es et en graisses trans qui augmentent les triglycĂ©rides et le mauvais cholestĂ©rol (LDL) dans le sang, contribuant Ă  la formation de la plaque d'athĂ©rome et Ă  la maladie cardiaque.
  • Dommages au foie. La consommation rĂ©pĂ©tĂ©e de malbouffe peut avoir un effet nĂ©faste sur le foie, comme si elle consommait de l'alcool. Une Ă©tude a montrĂ© comment manger de la malbouffe et que le manque d'activitĂ© physique entraĂ®ne une variation des enzymes hĂ©patiques en quatre semaines, exactement comme chez ceux qui consomment beaucoup de boissons alcoolisĂ©es, ce qui entraĂ®ne une accumulation de graisse dans le foie.
  • Changer la fonction du cerveau. Une Ă©tude publiĂ©e dans la revue Brain, Behavior and Immunity montre qu’une semaine de malbouffe suffit Ă  causer des troubles de la mĂ©moire chez le rat. Des recherches rĂ©centes suggèrent que les mauvaises graisses provenant de la malbouffe ont tendance Ă  remplacer les graisses saines dans le cerveau et interfèrent avec le mĂ©canisme de signalisation normal. En outre, les graisses de la malbouffe ralentissent la capacitĂ© d’acquĂ©rir de nouvelles compĂ©tences.
  • Augmente le risque de cancer. Le manque de fibres est la principale raison pour laquelle la consommation de malbouffe est liĂ©e Ă  un risque accru de tumeurs du système digestif. Une Ă©tude publiĂ©e dans le Journal of Cancer Prevention a rĂ©vĂ©lĂ© que la consommation excessive de fast-foods, riches en sucre et en gras, pouvait augmenter les risques de cancer colorectal, et le Fred Hutchinson Cancer Research Center de Seattle, a soulignĂ© comment les hommes qui consomment des aliments frits plus de deux fois par mois augmentent leur risque de dĂ©velopper un cancer de la prostate.

Vidéo: La malbouffe et ses 8 produits à éviter