La malbouffe fait baisser le QI


Une étude a révélé que les enfants qui mangent trop de malbouffe ont un QI plus bas

Dans Cet Article:

nourriture la malbouffetels que croustilles, repas précuits, collations hypercaloriques et sandwichs de restauration rapide auraient des répercussions sur le développement intellectuel des enfants, au point que ceux qui dépassent la consommation de ces produits auraient un QI plus bas.
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C’est ce que concluent des chercheurs de Goldsmiths de l’Université de Londres. quatre mille enfants âgés de 3 à 5 ans.
L’enquête avait pour objectif de comparer les effets d’unealimentation (READ) riche en produits de la production industrielle et de la restauration rapide avec un produit caractérisé par des aliments plus authentiques et fraîchement préparés.
Les résultats de la recherche ont montré que les parents avec niveaux socio-économiques plus élevés ils étaient plus susceptibles de préparer des repas sains (LIRE) à leurs enfants et cela a influencé le QI des enfants, qui s'est avéré être plus élevé.
Au contraire, dans les familles dont le niveau socio-économique est plus bas, la propension à consommer des repas précuits et sains était plus grande et les enfants avaient un QI plus faible.
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Comme l’a expliqué Sophie von Stumm du département de psychologie de Goldsmiths, il est bien connu que la nutrition influence développement, en santé mais aussi en croissance cognitive (LIRE) et cette étude est une confirmation supplémentaire.
Mais c’est la première fois qu’une étude ne se concentre pas sur des groupes d’aliments spécifiques, mais sur un type de repas générique. C’est aussi la première fois qu’il est démontré que: familles plus vous êtes défavorisé, plus vous mangerez, en particulier à cause du manque de temps et de ressources.

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