Recettes de sevrage de 9 Ă  12 mois


Le sevrage est une phase très délicate de la vie des enfants: la transition d’un liquide à un semi-solide, puis à un solide, doit être contrôlée et progressive. Afin d'éviter tout type de trouble oesophagien et...

Dans Cet Article:

introduction

la sevrage c'est une phase très délicate de la vie des dieux enfants: le passage d’un liquide à un semi-solide, puis à un solide, doit être bien contrôlé mais aussi graduel. Afin d’éviter tout type de trouble œsophagien et gastrique, les mères commencent ce chemin autour de quatrième mois de sa propre vie bébé, en insérant dans le régime le fruit classique purées. Au cours des dernières étapes du sevrage (allant de 9 à 12 mois), les mêmes idées manquent souvent. Dans ce guide, nous allons essayer de les aider en leur présentant des recettes nutritives, simples à réaliser et savoureuses au palais délicat des enfants.

nécessaire

  • MĂ©lange de lĂ©gumes, de lĂ©gumes et de lĂ©gumineuses
  • Crème de riz, orge, tapioca, avec 5 cĂ©rĂ©ales. Semoule et micro pâteux
  • Huile EVO
  • sel
  • mixer
  • pots

Le passé des légumes mélangés

Un excellent moyen de préparer un repas complet, substantiel et nutritif consiste à préparer le passé de mélanges de légumes. Il existe de nombreuses entreprises qui vendent la préparation lyophilisée prête à l'emploi, mais après 9 mois, il est préférable d'éviter ces préparations: l'enfant doit en fait s'habituer aux saveurs des produits frais. Achetez un mélange de légumes, nettoyez-les et faites-les bouillir avec une petite dose de sel. Mélangez-les tous ensemble et allongez les aliments pour bébés avec deux cuillères à soupe de bouillon de légumes obtenu lors de la cuisson. Complétez avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de fromage râpé. Accompagnez le plat de la crème de riz ou de 1 à 5 céréales (mais également de la crème d’orge, des micro-pâtes, de la semoule et de la crème de tapioca), afin d’assurer au bébé la quantité adéquate de glucides de fibres et de sels minéraux.

La crème de légumineuses

Pour faire le plein de protéines végétales, rien de mieux qu'une crème de légumineuses. Au cours des premiers mois de sevrage avec des aliments solides, utilisez les variantes décortiquées pour protéger le système digestif délicat de l'enfant. Cuire les légumes dans l'eau ou le bouillon de légumes pendant environ une heure et faire bouillir une pomme de terre avec une tomate. Quand tout est cuit, mélangez les ingrédients et complétez le plat avec un peu d'huile d'olive. Attention, dans ce cas, à accompagner le plat avec de la viande ou des pâtes: les légumineuses sont déjà d'excellentes sources de protéines et de glucides, elles ne sont donc pas surchargées!

Le poisson et la viande finement déchiquetés

Les enfants qui ont atteint l'âge de 12 mois peuvent consommer de la viande et du poisson de consistance solide, à condition d'être finement hachés après la cuisson. De nombreux experts recommandent de commencer par le veau, mais il y a de rares cas d'enfants qui le trouvent désagréable. Pour cette raison, le conseil que nous vous suggérons est de commencer par de la viande de poulet bouillie avec des carottes, des tomates, très peu d'oignons et du sel rose. Cette recette est notoirement appréciée à la fois par les palais les moins entraînés et par les plus exigeants et elle est particulièrement aromatique. Plus tard, vous pourrez également introduire le bœuf et le cheval, mais progressivement, car les saveurs de ces viandes sont très différentes les unes des autres. En ce qui concerne le poisson, la morue, le bar et la daurade conviennent, à condition qu’ils soient bouillis, dépourvus d’épines et parfumés à l’huile d’olive. Lorsque l'enfant s'avère trouver le poisson agréable, introduisez également le maquereau et l'espadon, mais à petites doses car ce sont des produits de poisson plus lourds à digérer.

Collations aux Ĺ“ufs Ă  la coque, aux fruits et au yogourt

Un autre repas très authentique, qui peut être préparé pour le déjeuner et le dîner, consiste en un simple œuf à la coque. Avant d'acheter des œufs, assurez-vous qu'ils sont bio, frais et obtenus à partir de poules élevées au sol. Complétez l'alimentation du petit avec des collations à base de yaourt et de fruits frais. Attention à la consistance de ces derniers: le cas échéant, il faut les mélanger (voir prunes, abricots et melon d'eau, car ils sont riches en fibres difficiles à avaler). Dans les cas où il suffit de l'écraser à la fourchette pour le rendre crémeux (comme c'est le cas par exemple avec des bananes mûres), travaillez-le de cette façon et servez immédiatement.

Conseils

Ne jamais oublier:

  • Chaque enfant a donc des goĂ»ts personnels, donc, s’il vous montre de ne pas aimer un aliment en particulier, ne le forcez pas!
  • Veillez Ă  ne pas utiliser le yogourt et la pĂŞche en mĂŞme temps: une mauvaise aciditĂ© peut se produire
Quelques liens qui peuvent vous ĂŞtre utiles:
  • Nourriture Ă  Ă©viter pendant les premiers mois de sevrage
  • Sevrage: comment introduire de nouveaux aliments

Vidéo: Comment sevrer de l’allaitement sans laisser pleurer bébé ?